Цей ранок не зовсім звичайний для учнів школи данського міста Орхуса. Сьогоднішній урок проходить під відкритим небом і його тема стічні води та їх обробка. Дітей привезли в містечко Фріланд, розташоване у восьми кілометрах від школи.
Щороку європейці з'їдають не менше 25 млн. тонн хліба, який готують в традиційних пекарнях або ж промисловим способом: пшеничний хліб, житній, з висівками, горіхами, маком... форм та сортів вдосталь.
